2016.08.31更新

こんにちは
技工士の薬師です。

蒸し暑い7月に、更に蒸し暑い台湾へ遊びに行ってきました。
暑さで食欲がでなかったので、あまり食べれませんでしたが小籠包、マンゴー、タピオカは食べれたので満足!!
美味しいものも、見慣れないものも色々あったので紹介していきます。

小籠包で有名な鼎泰豐へ

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作業分担してひたすら作ってます。

 

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中のスープたっぷりで美味しかったです。
因みに、世界中に店舗があるみたいで、大阪にもあります。

タピオカミルクティー

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ミルクティー以外にもアロエ入りレモンティーなど色んな種類がありました。


九份で見た謎の食べ物

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おかずなのかお菓子なのか??


安安青草店

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アロエ屋さんではなく薬草屋さんらしい。

屋台で食べたネギ餅
見た目はお好み焼きみたいだけど、バジルをトッピングして洋風に、生地もパンに近い味で美味しかったです。


食べ物以外にはフットマッサージをしたり、台湾シャンプーをしたりして旅を満喫しました。特にフットマッサージは足の裏がふっくらしたのが実感できるぐらい揉みほぐされます

投稿者: たかだ歯科

2016.08.02更新

こんにちは。
歯科衛生士の渡部です。

7月は時間に少し余裕があったので不定期で習っているパン教室とお料理教室に行ってきました。

まずはパン教室です。
フォカッチャとエッグタルトを習いました。
フォカッチャは表面の生地がパリッとして中はモチッとで美味しかったです。
エッグタルトはタルト生地がサクサクで美味しかったです。
この生地が上手に作れるようになればクロワッサンも作れるようになるみたいなので家で復習して上手に出来るように頑張ります。

ぱん1

ぱん2


次は料理教室です。
今回はエスニック料理でした。
ナンプラーはほとんど使った事がなかったので新鮮な感じでした。
今回は私の苦手なパプリカを使ったエスニック料理が、多かったのですが、ナンプラーのおかげで食べれるパプリカお料理が2種類程出来ました。
えすにっく1

えすにっく2
また時間がある時に習いに行って、日々お料理の腕を磨きたいと思います。

投稿者: たかだ歯科